Sváb hagyományos ízélmény harmonikaszóval a Petrányi Borteraszon

Egy napra ismét életre kelnek a sváb hagyományok és családi ízek panorámás Borteraszunkon! A Petrányi család sváb gyökerekkel rendelkezik, ahol a régi családi receptek generációkról generációkra szálltak. Töltsön velünk egy felejthetetlen vasárnapi ebédet, ahol ezekből a tradíciókból merítünk és elevenítjük fel a sváb konyha jellegzetes ízeit, Borsos Dominika utánozhatatlan harmonikajátékának kíséretében. Dominikával, a Three Roses Trio alapítójával törzsvendégeink nyaranta gyakran találkozhattak a Borteraszon, repertoárjából ezúttal sváb keringők és polkák is felcsendülnek majd. A különleges fogásokról Ruga Endre séf és csapata, a felszabadult hangulatról pedig kiváló boraink gondoskodnak.

Petrányi Piroska és István fogadja a Vendégeket és mesélnek a család sváb gyökereiről.

Welcome drink: Harmatcsepp gyöngyözőbor

Sváb menü:

• Leves: Húsleves sült májgombóc, zöldség
• Választható főétel:
• Ropogós malac csülök, pirított káposzta, dödölle, tejföl
• „Bab tészta” töltött mangalica dagadó
• Sváb májas
• Desszert: Kaisersmarn, barack