Olasz tészta kurzus

A résztvevők 5 féle házi tésztát tanulnak meg elkészíteni a workshop során. Mindenki 2 féle tésztával dolgozik, egy vizes durumlisztes és egy tojásos.

A következő tésztákat készítjük majd:

• Tagliatelle (szélesmetélt)
• Farfalle (masnitészta)
• Ravioli (spenótos ricottával töltve)
• Tortellini (bolognai raguval töltve)
• Cavadietti (gnocchihoz hasonló szicíliai tészta)

A két töltött tésztát a helyszínen megfőzzük és megesszük két külön szósszal a többit a résztvevők haza tudják majd vinni. Mindenki kap ajándékba egy tésztavágót és egy receptfüzetet benne az elkészített receptekkel, a töltelékek receptjeivel és egy ráadás pesto recepttel.

Részvételi díj 16.900 Ft.